Por fin Juernes! y aquí os traigo una receta muy dulce, la verdad es que no creo que sea muy navideña, pero yo la veo super original para regalar en estas fechas o simplemente para ponerlas en nuestras mesas estos días, para remplazar los turrones ¿QUÉ DIGO? para complementarlo con ellos.
Aquí os dejo la receta de dos tipos de Cake pops sin necesidad ninguno de hornos, el primero se elabora con magdalenas y el segundo con galletas.
Tengo que deciros antes de comenzar que las cantidades, están realizadas con el nº de cucharadas con colmo que añado.
Para realizar los Cake pops de magdalena necesitaremos:
(Todo depende siempre de la cantidad que queramos realizar, con la cantidad que os dejo salen aproximadamente unas 7 bolitas)
- 3 Magdalenas.
- Queso de untar.
- Media tabla de chocolate para fundir.
- Crema de avellanas.
- Palos de madera.
- Bolitas de decoración.
Comenzaremos cogiendo las 3 magdalenas y las desmenuzaremos, podremos hacerlo con las manos si las tenemos totalmente limpias, sin esmaltes y con las uñas cortas o bien como hice yo, con un tenedor.
A continuación, añadiremos a las magdalenas dos cucharadas y media de queso de untar, volveremos a coger nuestro tenedor y revolveremos nuestra mezcla hasta que quede una masa.
Por último, añadiremos tres cucharadas de avellanas y volveremos a remover la mezcla hasta volver a conseguir una masa, más consistente aún.
Una vez hecho todo lo anterior, cogeremos nuestra masa y la iremos dividiendo en porciones pequeñas y con nuestras manos le daremos forma redonda
(en el caso de que tengáis moldes, será el momento de añadirle a éste la masa) y las introduciremos al frigorífico durante una hora aproximadamente.
Finalmente, cuando saquemos nuestras bolitas del frigorífico, les clavaremos el palo.
Apartaremos todo esto, cogeremos la media tabla de chocolate, y la derretiremos en el microondas.
Después de realizar esto, yo os aconsejo que os hagáis de una cuchara y vayáis echándole el chocolate al cake pop con un hilillo, porque si lo bañáis directamente, por el peso cederá y se nos romperá.
Seguidamente, con nuestro chocolate recién añadido, añadiremos las bolitas (o lo que tengamos de decoración) y lo meteremos al frigorífico, colocados estrategicamente en un vaso para que no se nos destrocen, esperaremos a que el chocolate endurezca y ....YA TENDREMOS LISTOS PARA SERVIR NUESTROS CAKE POPS.
Por otro lado, tenemos los cacke pops de galletas. (Mis preferidos)
Cogeremos medio paquete de galletas, el que más nos guste y las trituraremos hasta que queden casi en polvo.
Le añadiremos la mantequilla, pero antes de hacerlo introduciremos unos segundos las tres cucharadas de mantequilla que necesitamos al microondas para poder trabajar mejor con ella, una vez derretida, amasaremos nuestra masa y la meteremos al frigorífico. Cuando la mantequilla se haya enfriado (un poco para que tenga estabilidad la masa), haremos lo mismo que con la receta anterior, la dividiremos en pequeñas porciones, le daremos forma de bola y por último las volveremos a meter en el frigorífico.
El procedimiento de añadir el chocolate y la decoración será el mismo que en la receta anterior.
He de decir que la masa de estos Cake pops es mucho más consistente que la de las mágdalenas por lo que seguramente estas no se nos rompan tanto como las otras. Aunque os aconsejo que le añadáis el chocolate fundido de la misma manera, con una cuchara.
Por último os voy a dejar una foto de mi estropicio jaja de la parte desastrosa de esta receta y es el peso...
Tengo otra idea para hacer estos Cake Pops, pero que ya no podrán llamarse así...Más adelante os iré enseñando cosillas.
Espero que os haya gustado, PULGARES ARRIBA en mi página de facebook, ahora puedes ser un luciclín más https://www.facebook.com/luciclin?ref=hl
Un besi de frisi y nos vemos pronto con una nueva entrada navideña!!!
¡FELIZ JUERNES!
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